电视连续剧《白鹿原》主演张嘉译说，“作者不在站在狭义的、短视的政治观点上，而是站到时代的、民族的、文化的思想制高点上来观照历史”“更多地浸淫浓重的文化色调，把原先被纯净化、绝对化了的『阶级斗争』还原到它本来的混沌样相，还原到最大限度的历史真实。”《白鹿原》在国共两党的描写上，尊重历史事实，采取较为客观公正的态度。
电视连续剧主演张嘉译一句“剧本真的是非常好”，他开始读《白鹿原》的剧本，没想到一看就放不下了。他看完剧本对张嘉译说了两个字：“我来!”
秦海璐、何冰、刘佩琦等多位实力派的加盟。
演员为了呈现出地地道道、原汁原味的关中农民形象，特意抽出大量时间提前去体验生活。
笔者佩服电视剧《白鹿原》中的女演员都是大脚，但走起路来一扭一歪，形态十分像电视故事里的小脚女人走路。
一名食客在享用关中特色麵食——油泼面。
刚刚临近中午，“关中民俗面坊”的老板樊力军就站在自家饭馆门前卖力地吆喝起来：“快来尝尝香辣劲道的油泼面，调上辣子配上蒜!”
随著电视剧《白鹿原》的播出，剧中人物端起粗瓷大碗、滋溜滋溜吃麵的场景让不少观众念念不忘。电视连续剧《白鹿原》连续保持的高收视率。
我们现在一起盘点一下一些精典镜图吧：一块6、7斤重的麵团，在?面师傅手中，几分钟就?成一张直径超过一米的薄面片，切成两指宽的麵条投入沸水，煮熟捞入碗中并加入葱花、辣椒粉等各色调料。随著一勺滚烫的菜籽油浇入碗里，在热油与宽面“滋啦”一声的碰撞中，热气与油香、面香混合著，从大瓷碗中升腾而起。
陕西人叫油泼辣子BingBing面长篇小说《白鹿原》获茅盾文学奖,还先后被改编为电影、电视剧、话剧、戏曲等多种艺术形式。
北京人艺版话剧《白鹿原》：2006年5月31日，北京人艺邀请著名编剧孟冰改编小说《白鹿原》，演出时长超过两个小时，演职人员达到80余人。为求高度还原白鹿原的人文情貌，演员被要求全场演出都说陕西话，剧中，开幕和落幕都以老腔为主，而在展开剧情的时候则用秦腔做背景。
电影版《白鹿原》：根据陈忠实的同名小说而改编的，由王全安执导，张丰毅、张雨綺、段奕宏等主演。该片筹备9年、拍摄3年，于2012年9月15日上映。影片以“白家”和“鹿家”在白鹿原上的争斗为背景，主要表达北方农民生存状态中那种耐人寻味的原生态的东西。该片获得第62届柏林国际电影节最佳摄影银熊奖和金熊奖提名。
陕西人艺版话剧《白鹿原》：由孟冰编剧、胡宗琪导演，陕西人艺老中青三代实力演员打造，呈现陕西文化的厚重。
话剧：陕西人艺的《白鹿原》，采用的是地道的陕西白鹿村方言，电影：全片用正宗的陕西方言叙述。电影：关中乡村、族规、乡土意识、农耕文化、原始崇拜及民俗于一体,一望无际的“麦浪”是片中最壮观的一个场景，体现浓郁的关中风情。在秦腔、方言等陕西特色文化展示上佳。
电影：以唯一女主角田小娥个人命运发展作为叙事主线，勾连其两大家族的世代变迁。对原著改编比较大。
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