美媒称，对于讨厌牛油果吐司的百万富翁来说有个坏消息：这种表皮凹凸不平的水果现在正风靡韩国。根据韩国关税厅的数据，韩国2017年9月进口了价值240万美元的牛油果，2016年9月才进口了价值75.2万美元的牛油果，与2010年同一时期相比增长了令人震惊的19倍。
　　据美国《福布斯》报道，史蒂夫·特里克特是新西兰牛油果生产商Just Avocados的销售经理，他在今年2月接受果蔬行业刊物Fresh Plaza采访时说：“韩国消费者非常注重健康，而且大部分韩国人的可支配收入都不错。”
　　报道称，但牛油果仍然不常见。牛油果还很贵，超市里一个牛油果的价格为3至4美元。就像是两年前一个移居韩国的外国人在红迪网站上写的：“我曾有一次想在韩国买牛油果……然后我记起来我不是阿拉伯王子。”
　　但在韩国最时尚的餐馆，牛油果是必备的菜单选项，人们可以在江南区的Underyard餐厅津津有味地吃牛油果吐司，上面配有橄榄油、香菜和青柠，价格为1.2万韩元，或者在位于首尔的国际区梨泰院的Root餐厅点一份价值1.3万韩元的墨西哥鱷梨酱火腿蛋松饼。自己做饭时，韩国人经常把这种绿色高油脂的水果打碎放入拌饭里，或者放在吐司上吃，甚至是打成果汁喝。
　　新西兰牛油果生产商今年获得大丰收，它们更加希望进入韩国市场。根据联合国粮食及农业组织的最新数据，2014年，新西兰的生产商生产的牛油果仅占世界牛油果产量的0.44%。但新西兰生产的牛油果个头要大于墨西哥出口的牛油果，墨西哥2014年生产的牛油果占世界产量的30%。